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Cartes

 

                                                               la carte

Saumon mariné aux herbes, jeunes légumes                                                    15€

Salade de Saint-Jacques, jeunes légumes, vinaigrette dissociée                    17 €

Salade au magret fumé, melon et foie gras                                                        16 €

Vol au vent de fruits de mer, sauce au vin blanc et épices                             14 €

 

Ris de veau, sauce morilles, écrasé de pommes de terre                                29 €

Pièce de bœuf sauce au poivre vert, garniture du moment                           18 €

Brochette de volaille, coco, gingembre, mousseline patates douces           15 €

Lotte aux légumes d’été, huile d’aneth                                                              15 €

Magret de canard au cidre, navets confits et abricots au basilic                  15 €

 

Assiette de fromages affinés, mesclun de salade à l’huile de noisettes        5 €

Fromage blanc de campagne à votre convenance                                        3.50€

 

Café gourmand                                                                                                       10 €

Palette de glaces et sorbets, madeleine  à la pistache                                      8 €

Douceur de pêches vanillées, biscuits spéculos, compotée de pêches          8 €

Gourmandise au chocolat, compotée d’abricots et glace banane                  8 €