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Les délices du moment

Les délices du moment

 

Foie gras  mi-cuit, brioche et son chutney à la figue                                         20 €

Salade de Saint-Jacques au sirop de Baies poivrées de Tasmanie               17 €

12 escargots de Bourgogne en godet, beurre mousseux aux herbes            17 €

 

 

Homard à l’armoricaine                                                                                                35 €

Fricassé de homard, noix de St-Jacques et ris d’agneau                                   35 €

Ris de veau, sauce morilles, écrasé de pommes de terre                                  29 €

 

 

Palette de glaces et sorbets  (glace artisanale)                                                       9 €